Antiossidanti Conservanti Correttori di Acidita’ Addensanti Gelificanti Stabilizzanti Esaltatori del Gusto Dolcificanti Prodotti a base di Latte Aromi Coloranti Colture Starter Fibre Proteine Vegetali Semilavorati Spezie Prodotti Vari

Acido Ascorbico Ascorbato di Sodio Sodio Eritorbato Acido Sorbico Potassio Sorbato Sodio Benzoato Sodio Solfito Sodio Metabisolfito Sale Nitritato Potassio Nitrato Diacetato di Sodio Calcio Propinato Acido Lattico Sodio Lattato Correttivo SL5 Acido Citrico Sodio Citrato Glucono Delta Lattone Carragenine Farine di semi di Carrube Gomma Guar Gomma Xantano Sorbitolo Oleato di Potassio Polifosfato per Prosciutti Cotti Pirofosfato per Prosciutti Cotti Polifosfato per Insaccati Cotti Glutammato di Sodio Destrosio Monoidrato Fruttosio Maltodestrine Saccarosio Lattosio Xilitolo Polvere di Latte Magro Latte scremato istantaneo Caseinato di Sodio bassa viscosita’ Caseinato di Sodio alta viscosita’ Siero di Latte Aroma Fumo liquido Aroma Fumo polvere Aroma Carne Aroma Cotechino Aroma Mortadella Aroma Salame Aroma Prosciutto Cotto Aroma Aglio Aroma Pancetta Aromi Vegetali Rosso Cocciniglia idrosolubile Caramello Colture per Salami Muffe per Salami Fibra di Bamboo Fibra di Carota Fibra di Frumento Fibra di Patata Fibra di Pisello Proteine di Pisello Proteine di Soia Rodogen (per insaccati da stagionare) Adevigor (antiossidante per insaccati freschi) Emelsal SPF (emulsionante e stabilizzante) Profib (per insaccati da stagionare) Fibramix (per insaccati freschi) Aglio granulare, polvere e pasta Alloro Anice stellato Aroma arrosti Aroma pollarrosti Aroma porchetta Cannella polvere e stecche Coriandoli interi, contusi, polvere Cumino Finocchio semi e polvere Ginepro bacche intere, contuse e polvere Kummel Macis Maggiorana Miscela Bresaole Miscela Napoli Miscela Speck Miscela Cotechini Noci Moscate intere e polvere Origano secco Paprica Pepe bianco intero, polvere, ½ grana Pepe nero granuloso, polvere, intero, ½ grana, ¼ grana, 1/8 grana Peperoncino polvere e contuso Pimento Pistacchi pelati e sgusciati Prezzemolo Rosmarino Timo Altre spezie e miscele Fecola di Patata Farina di Riso impalpabile Riso Rosso fermentato Amido di Mais Amido Pregelatinizzato Proteine di Carne idrolizzate Gelatina Alimentare 200-300 Bloom Albume d’uovo Proteine Plasmatiche Transglutaminasi Ipersan disinfettante budella Disincrostante stampi in alluminio Fogli di cartene microforati per stampi cottura Tele baldresche 80 x 140 Sacchetti alimentari e reti per alimenti Phmetri e Termometri vari